Masina de procesat carne cu Microprocesor CUT 200

Mașină proiectată să proceseze o gamă largă de produse: paste fine și emulsii cu viteze mari de tăiere care le distrug consumând proteine. De asemenea, pot fi îmbinate bucăți de carne, ciuperci, măsline, brânză sau orice alt produs întreg prin utilizarea unor viteze scăzute fără a întrerupe ciclul de amestecare. Pentru a obține o emulsie bună a crustei, este necesar să se asigure că mașina are un nivel ridicat de rpm.
Castellvall Cutter cu un motor mai puternic la o viteză variată electronic pentru a pregăti emulsii.
Panou electric separat cu variator de frecvență electric incorporat.
Starea de urgență electrică și capacul anti-zgomot (CE obligatoriu).

Panou de comandă cu membrană și afișaje digitale.
Contor de revoluții și termometru electronic.
6 viteze de tăiere (până la viteza maximă indicată).
2 viteze de amestecare inverse (150 și 350 rpm).
Programul unui ciclu de elaborare (bazat pe un număr de rotații ale jgheabului sau pe temperatură).
Dispozitiv de descărcare hidraulică.

	Cut-200	Cut-300	Cut-500
Dimensiuni (AxBxH) (mm)	3120x1630x2475	3350x1900x2800	4100x2595x3400
Puterea motorului cuțitelor (100 m / sec.)	48 kw	75 kw	117 kw
Puterea motorului cuțitelor (140 m / sec.)	71 kw	104 kw	160 kw
Puterea motorului hidraulic	3 kw	104 kw	160 kw
Putere prin motor	1,3 / 2,5 kw	1,3 / 2,5 kw	1,3 / 2,5 kw
Viteza motorului cuțitelor (100 m / sec.)	6 de la 700 la 3.600 r.p.m. 2 inverse de 150 și 350 r.p.m.	6 de la 800 la 3.250 r.p.m. 2 inverse de 150 și 350 r.p.m.	6 de la 800 la 3000 r.p.m. 2 inverse de 150 și 350 r.p.m.
Viteza motorului cuțitelor (140 m / sec.)	6 de la 800 la 5000 r.p.m. 2 inverse de 150 și 350 r.p.m.	6 de la 800 la 4,550 r.p.m. 2 inverse de 150 și 350 r.p.m.	6 de la 800 la 4.200 r.p.m. 2 inverse de 150 și 350 r.p.m.
Viteza motorului hidraulic	–	–	–
Viteza motorului în viteză	8 – 16 r.p.m	8,5 – 17 r.p.m	7,5 – 15 r.p.m