Maşinile de umplut sunt instalaţii cu ajutorul cărora se realizează producţia industrială a produselor din carne şi a altor produse alimentare. Acestea sunt folosite în special la umplerea mezelurilor, atât în membrană naturală cât și artificiala, existând posibilitatea ca aceste mașini să lucreze continuu sau în reprize programabile.
Castellvall
Castellvall
De la celebrii cârnați care au succes în rândul consumatorilor pe tot parcursul anului și până la carnea pentru mici, chiftele sau hamburgeri – toate necesită o mașină de umplut, astfel încât aspectul lor să fie unul apetisant. Luând doar exemplul cârnaților, fabricarea lor a avut o istorie lungă, însă evoluția și dezvoltarea socio-culturală din ultimele decenii au dus la proces care oferă o mare varietate de produse noi.
Maşinile de umplut sunt instalaţii cu ajutorul cărora se realizează producţia industrială a produselor din carne şi a altor produse alimentare. Acestea sunt folosite în special la umplerea mezelurilor, atât în membrană naturală cât și artificiala, existând posibilitatea ca aceste mașini să lucreze continuu sau în reprize programabile. Produsul este supus unui transport continuu în cadrul maşinii de umplut, aceasta având o capacitate generoasă și făcând astfel procesul mult mai eficient.
Toate mașinile de umplut au în echiparea lor un compresor astfel încât să poată fi reglat nivelul de vacuum și să se elimine posibilitatea apariției bulelor de aer. Tuburile de umplere sunt interschimbabile, pentru diferite calibre. În vederea creşterii caracteristicilor de utilitate, sunt echipate cu motoare cu două turaţii, care permit creşterea capacităţii capului în timpul regimului continuu de umplere. De asemenea, este posibilă şi umplerea și prin intermediul unei instalaţii adiacente de răsucire. Maşinile de umplut se remarcă printr-o construcţie masivă, care îndeplineşte toate cerinţele de fiabilitate. Formele rotunjite şi suprafeţele lustruite permit o curăţire optimă, la nivelul normelor și cerințelor igenico-sanitare în vigoare.
Utilizate individual sau integrate în sisteme mai complexe de producție, utilizarea mașinilor de umplut pot crește semnificativ eficiența afacerii dumneavoastră, oferind performanță maximă pentru porționarea și formarea produsului finit. Cu o tehnologie avansată cum ar fi sistemul de alimentare, tehnici de control și design ergonomic, mașinile de umplut își demonstrează utilitatea atunci când vine vorba despre performanța industrială la cel mai înalt nivel. Sincronizarea cu utilajele externe sau integrarea într-un sistem asigură flexibilitate și control pentru o gama variată de produse și volume. De asemenea, aveți garanția standardelor de igienă fără compromis datorită designului modern conceput pentru o igienizare simplă și rapidă.
